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糯叽叽的黄油年糕的做法

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糯叽叽的黄油年糕

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秋冬天一到、就想吃点热的糯叽叽的食物、搭配清甜的马蹄爽、超赞参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

糯米粉 500克

、

奶粉 70克

、

黄油 70克

、

细砂糖 150克

、

牛奶 600克

、

鸡蛋 155克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料准备好、切记鸡蛋要常温
步骤2/13 点击查看大图
常温鸡蛋细砂糖奶粉搅拌均匀至糖融化倒入融化的黄油搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
糯米粉加入搅拌均匀、有小颗粒没关系、等一下还要过筛
步骤5/13 点击查看大图
过筛的鸡蛋液很细腻、像浓稠的酸奶状
步骤6/13 点击查看大图
模具里均匀涂抹黄油、一定要均匀
步骤7/13 点击查看大图
十分满、烤箱预热、180度烤40分钟左右即可、烤制金黄
步骤8/13 点击查看大图
表面好酥脆
步骤9/13 点击查看大图
背面焦黄的、特别有食欲
步骤10/13 点击查看大图
好看
步骤11/13 点击查看大图
里面看着都觉得糯叽叽
步骤12/13 点击查看大图
下午茶搞掂
最后一步点击查看大图
开吃啦

小贴士

个人建议不要用图片的模具、要统一图案的模具、图片中三个花型每一个底部上色效果都不一样、建议用同一花型的模具！这款黄油年糕放凉后会轻微回缩、属于正常、建议面糊倒至九分满以上、烤出来成品饱满好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-23 · 广东省

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