蟹味菇丝瓜鸡蛋汤
秋天喝些汤汤水水,营养好吸收,暖胃又暖身。这道汤简单快手,鲜味十足,清香水润,含丰富的维生素C和膳食纤维,喝一碗补水开胃,神清气爽。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/8
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备料
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步骤2/8
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丝瓜刮皮切块,放凉水中浸泡10分钟,捞出沥水;鸡蛋入碗打散;蟹味菇拦腰切段
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步骤3/8
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热锅凉油,葱花爆香
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步骤4/8
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倒入鸡蛋液,搅散成块
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步骤5/8
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倒入蟹味菇、丝瓜翻炒
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步骤6/8
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倒入热水、盐、鸡精,大火煮4分钟
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步骤7/8
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出锅撒香葱末
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最后一步
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清香味美水嫩嫩
1. 丝瓜在凉水中浸泡一会儿,炒时不黑;
2. 倒热水煮汤,既节省时间,还能使汤汁浓白;
3. 盐量随口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-25 · 北京市
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