番茄鸡蛋卤
浏览 1.3万 · 收藏 583
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
2个番茄,切小块,油锅放少许油,加热后,倒入切好的番茄块,翻炒两下,加白糖(大概3~5克)和盐(大约1-2克),盖盖转中小火焖煮个三五分钟后,放生抽和蚝油,这个量根据自家的口微咸淡来放,我做的两人份,都是随手放,大概15克的生抽和10克的蚝油。
-
步骤2/3
点击查看大图
放完生抽蚝油后,加入提前炒好的鸡蛋,继续盖盖小火焖煮二三分钟,加入切好的辣椒碎(不能吃辣的可省略这一步)在煮一分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
全程没有加水,没有加番茄酱,加了螺丝椒碎的番茄鸡蛋卤做好微微辣的口饭很好吃。每次做的时候都是用两个中等偏大一点的番茄➕两个鸡蛋,做出来的卤正好两个人分完,快手好吃还简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-26 · 河南省
换个做法
番茄鸡蛋卤的相关分类
番茄鸡蛋卤的相关推荐
-
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20006799人看过 -
醋溜白菜
7131525人看过 -
红烧排骨
420986人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5988612人看过 -
酱牛肉
16802293人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12186170人看过 -
给钱都不换❗️醉卤五香豆干鸡蛋‼️#养生打卡#
142818人看过 -
#牛气冲天#堪比吉野家的秘制肥牛饭
3142648人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4774892人看过 -
香酥吮指炸鸡腿
1520967人看过 -
#餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆
11440339人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77673059人看过