空心大麻薯—糯糯叽叽，酥脆香甜！
搅一搅就做的空心大麻薯，一出炉就闻到芝麻香味。玉米油版的也非常好吃，做法超级简单哦！
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步骤1/13
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所有食材放入厨师机中
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步骤2/13
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厨师机三档搅拌成团
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步骤3/13
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转7档搅拌7分钟
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步骤4/13
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取出面团，密封醒面10分钟。
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步骤5/13
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面团醒好后，拉扯一下，如果没有弹性再揉搓1、2分钟。
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步骤6/13
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反复揉搓
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步骤7/13
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面团有弹性就可以了
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步骤8/13
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分成9个面团，一个42克。
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步骤9/13
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放入烤盘喷水雾入炉烘烤
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步骤10/13
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平炉180度烤20-25分钟，最后几分钟看着不要烤糊了。
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步骤11/13
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出炉啦，一个个圆鼓鼓的。
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步骤12/13
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外皮酥脆，个个空心。
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最后一步
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糯叽叽的空心大麻薯吃着真过瘾！里面可以挤上奶酪馅更好吃哦！
奶酪罐子特调奶油，3种口味参考一下，可以蛋糕类各种夹馅。
开心果奶酪味：
奶油奶酪30克、开心果酱20克、糖15克、奶油 100克，中间装饰开心果碎。
比利时巧克力奶酪口味：
30克奶酪、25克巧克力酱、可可粉 10克、糖粉7克、奶油100克，中间装饰巧克力豆豆。
芋泥奶酪口味：
30克奶酪，100 克芋泥，20 克牛奶，25 糖，100 克奶油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-26
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