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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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美容养颜，豆腐鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。豆腐鲫鱼汤的显著功效就是促进我们皮肤的胶黏蛋白的分泌。参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 200克

、

山药段草根

、

香菇若干

、

姜片少于

、

淀粉 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

糖少于

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备辅菜香菇洗净去蒂用热水焯，撰干水分。嫩豆腐切成小块备用。山药去皮焯谁六分熟备用。2勺淀粉放碗中＋水搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
处理好的鲫鱼，在背上划三刀放上姜片、料酒腌制。锅中多点色拉油，油开后转小火下鲫鱼煎至两面金黄。
步骤3/7 点击查看大图
在锅中加入开水，水量没过鲫鱼。
步骤4/7 点击查看大图
水开后加香菇、山药段，加少许料酒，一勺蚝油，在快出锅时加嫩豆腐。
步骤5/7 点击查看大图
＋少许白糖＋盐，去除汤上的浮沫，出锅时加入淀粉水。
步骤6/7 点击查看大图
把鲫鱼汤料盛碗中撒上葱花。
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步骤完毕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-26

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