红枣窝头
实在厌烦了面食、米饭……换个健康的粗粮，老人爱吃，小孩子也爱吃……
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步骤1/5
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用牛奶加少许糖拌匀，倒入玉米面搅拌，如若水少可以加入少量冷白开水，揉面。软硬适中时加入冷却黄豆渣（早上豆浆研磨的，千万记得新鲜哦，不能放过夜）……
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步骤2/5
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这是揉好的，又加了点枸杞……
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步骤3/5
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窝头揉好，满满的铺上一层枣，好看又美味……
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步骤4/5
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注意放入蒸屉不能太紧凑，要留有缝隙，会稍微膨胀的……
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最后一步
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大火开始蒸十分钟，转中火蒸15分钟，窝窝熟了不要马上开锅，关火焖五分钟……美味健康红枣窝窝出锅！鼓掌……
家有老人要少放糖，但兼顾孩子可以放些牛奶，营养又美味……尽量选择软枣，这样整出来窝窝就有枣香味道。要是硬枣的话还要先煮，味道就淡了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-14
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