茴香烤鳕鱼
茴香很适合秋冬季节吃,脾胃寒凉不舒服的,可以多吃点,银鳕鱼肉质细嫩,蛋白质含量高,还含有较高的DHA,很适合宝宝和老人食用,天气渐冷,赶紧给家人试试吧 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/13
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鱼排先撒点盐和黑胡椒
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步骤2/13
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制作腌料,小番茄切碎,黑橄榄加茴香籽剁碎
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步骤3/13
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锅热倒入橄榄油,下蒜片,橄榄碎,番茄煸炒
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步骤4/13
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炒差不多五分钟,倒入料理机
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步骤5/13
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再加入新鲜茴香和大蒜
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步骤6/13
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混在一起打碎
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步骤7/13
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把酱料均匀的抹在银鳕鱼的两面,腌制一小时以上
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步骤8/13
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然后铸铁锅炒番茄和黑橄榄
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步骤9/13
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再把腌制好的银鳕鱼放在底料上面
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步骤10/13
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烤箱预热200度,烤20分钟
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步骤11/13
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烤好后,淋上柠檬汁
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步骤12/13
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装饰上茴香叶
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最后一步
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肉质非常鲜美细滑,特别适合宝宝和老年人
1.银鳕鱼腌制时间要一个小时以上,才会比较入味,上班族需要提前腌制。
2.银鳕鱼虽然肉质很鲜美,但建议每周最多一次,不要过量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-29
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