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烤排骨烤箱版的做法

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烤排骨烤箱版

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烤肉这么好吃，为什么不自己动手？美味健康实惠

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

葱花姜蒜适量

、

蚝油 1勺

、

老抽 0.5勺

、

料酒 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

胡椒粉适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨过清水，沥水。放入所有材料
步骤2/5 点击查看大图
腌制1H
步骤3/5 点击查看大图
烤盘放锡纸（提前刷油），依次排好排骨
步骤4/5 点击查看大图
上层铺好锡纸，锁住水分
最后一步点击查看大图
上下火220°，烤半小时。倒出水，揭开上层锡纸，再考15分钟（喜欢甜一些，表层再涂层1:1的蜂蜜水）

小贴士

1.复烤15分钟时，随时观察表层情况。每个烤箱性能不一 2.前30分钟肉一定要烤熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 江苏

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