田七冬菇猪骨汤
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笔者时不时都用田七加西洋参炖或煲猪骨,疏通一下血管,至于猪骨,最好用扇骨或不肥腻的那部分,也可以配瘦肉,再加冬菇和红枣,使汤的味道丰富一些没那么寡味。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用压力锅先把田七和西洋参压40分钟;
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步骤2/4
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此时腾出手来,锅放冷水和生姜3片,放入猪骨,中火煮至起浮沫,把猪骨捞起用热水冲洗;
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步骤3/4
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等田七和西洋参熬好,放猪骨、水发冬菇、红枣和生姜入锅,压30分钟;
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最后一步
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时间到后加切了块的苹果,用煮饭档压10分钟,此汤即成,饮用时放适量精盐即可。
小贴士
一、煮汤时不要放盐,等汤全部熬好,食用时才放适量精盐;
二、在汤里加了苹果,会使汤更清甜一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-30
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