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香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法

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香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

三文鱼 1块

、

黄油一小块

、

黑椒少许

、

盐少许

、

牛奶 50毫升

、

蒜末适量

、

洋葱末适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三文鱼吸干水分，3面撒黑胡椒粉，皮撒盐，腌制备用。热锅冷油，中火皮面向下。煎1分30秒侧边一面煎10秒。上面煎20秒。起锅，放一旁醒肉。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，下橄榄油。加蒜末（两瓣）洋葱（一圈）末加盐炒制焦黄。
步骤3/6 点击查看大图
下入黄油翻炒出香味。再下圣女果稍微翻炒一下。下两勺玉米淀粉。炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
下牛奶和水煮沸。加盐黑胡椒调味。收汁。
步骤5/6 点击查看大图
把酱汁直接淋到三文鱼扒上。即可。
最后一步点击查看大图
外脆里面还是非常嫩。里面还是糖心的。简直了！这外面一份不得卖个88。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30 · 广东省

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