全麦萝卜粉丝包
冬季是萝卜上市的季节,人们常说"冬吃萝卜胜人参",可见萝卜的营养价值之高 介绍一款美味可口的萝卜馅包子,口感丰富,吃一口回味无穷。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/8
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100克全麦高筋面粉家400克面粉+5克酵母,搅拌均匀加温水或成面团。放在温暖的地方发酵
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步骤2/8
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发酵好的面团两倍大成蜂窝状整理一下,搓成长挤子。分成均匀,整理成圆形饼胚。
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步骤3/8
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包子馅料虾米热水焯水,半碗葱花,粉丝热水焯水剁水,油渣剁碎,萝卜去皮加盐腌制撰干水分剁碎。所有食材搅拌均匀。
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步骤4/8
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加一勺生抽+一勺蚝油+半勺白糖+三勺盐+五勺熟色拉油搅拌均匀,再加上胡椒粉搅拌均匀。
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步骤5/8
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擀成中间厚点四周略薄手巴掌大小饼胚,包上馅料,捏成包子。
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步骤6/8
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凉水上锅,锅中大米蒸笼布,摆好包子,蒸28分钟
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步骤7/8
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蒸好的包子摆去盘中
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最后一步
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步骤完毕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-31
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