万圣节的甜蜜魔法:小怪兽黑可可夹心饼干
当万圣节的魔力弥漫空中,夜色也披上了神秘的黑纱,一款应景的美食正悄悄登场——黑色可可小怪兽夹心饼干。这些酷似万圣节精灵的小饼干,外表虽暗藏着深邃的诱惑,内心却藏匿着五彩斑斓的秘密。黑色的可可饼干外壳仿佛黑夜的魅影,而多彩的夹心则像极了一抹绚烂的烟火,一口咬下,先苦后甜,正如万圣节的夜晚,充满未知而又令人向往。这款小怪兽饼干,不仅是节日的趣味装饰,更是味蕾上的惊喜探险。在这个万圣节,让这些鬼灵精怪的小伙伴,陪你度过一个既甜蜜又奇妙的魔法之夜吧!
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步骤1/15
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饼干体主要食材提前称重
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中筋面粉、黑可可粉、细砂糖、泡打粉放入料理机搅拌均匀。
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加入切丁的黄油丁搅拌。
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步骤4/15
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加入冷牛奶、冷鸡蛋液搅打成团即可。
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步骤5/15
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擀成5mm均匀厚的薄片,冰箱冷藏30分钟。
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步骤6/15
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用圆形磨具压出形状,剩下的面团重复操作至面团全用完。
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步骤7/15
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烤箱160度烘烤18分钟左右。
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步骤8/15
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准备夹馅,软化的黄油加入糖粉、一小撮海盐搅打至颜色变浅。
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步骤9/15
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加入淡奶油继续搅打。
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步骤10/15
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均匀分成三份,分别加入紫薯粉,开心果酱,南瓜粉和红曲粉(南瓜粉比红曲粉多一点)调至喜欢的颜色。
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步骤11/15
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将内陷放入裱花袋中。
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步骤12/15
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放凉的饼干挤上奶油馅。
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步骤13/15
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盖上一块饼干,点缀上眼睛。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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可可爱爱。
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发布于 2024-10-31
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