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番茄牛尾的做法

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番茄牛尾

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛尾 1条

、

有言有味树番茄火锅底料 1包

、

大葱 1根

、

姜 4片

、

大料 1个

、

山楂干 7个

、

盐 5克

、

啤酒 1听

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛尾冷水下锅焯水去除血沫
步骤2/12 点击查看大图
准备葱姜大料
步骤3/12 点击查看大图
焯好水的牛尾放入高压锅中，加葱姜啤酒
步骤4/12 点击查看大图
一勺盐
步骤5/12 点击查看大图
牛尾软烂的关键就是山楂，最后加水没过牛尾，中小火高压锅40分钟
步骤6/12 点击查看大图
领起锅加少许油，一点点就可以，把树番茄火锅底料炒一下
步骤7/12 点击查看大图
加入炖好的牛尾
步骤8/12 点击查看大图
加入炖牛尾的原汤
步骤9/12 点击查看大图
大火烧开，转中小火炖10-20分钟把汤汁收浓稠，牛尾更入味
步骤10/12 点击查看大图
软烂好吃
步骤11/12 点击查看大图
番茄味道浓郁
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解锁火锅底料新吃法

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-02 · 北京

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