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低脂麻辣豆腐全麦包子

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阳春白雪！

好久没有吃了，做了点麻辣鲜香的豆腐包子， 加了点全麦粉，适当吃点粗纤维有助于胃肠蠕动，还能增加饱腹感，没有负担哦 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉配比❤️
、
中筋面粉 380克
、
全麦面粉 120克
、
白糖 5克
、
耐高糖酵母 5克
、
温水 270毫升
、
馅料配比❤️
、
老豆腐 500克
、
辣椒粉+甜椒粉 3勺
、
盐 2-3克
、
味精 0.5勺
、
蚝油 1勺
、
白胡椒粉 2克
、
芝麻油 1勺
、
小葱 4颗
烹饪步骤
小贴士

1. 包子是一次醒发的，包好以后直接醒发1.5-2倍大，轻按压会回弹 2. 全麦面粉比例不要超过三分之一，多了影响松软度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-05

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