羊肉炖芸豆茄子胡萝卜
正好就有这些食材
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步骤1/18
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芸豆摘干净,洗净
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步骤2/18
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茄子,胡萝卜
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步骤3/18
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胡萝卜切块,茄子撕成大块
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步骤4/18
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羊肉切片
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步骤5/18
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葱,姜,蒜,花椒
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步骤6/18
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放油,稍微多一点,放羊肉
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步骤7/18
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不断翻炒(大火,把羊肉的水分炒干)
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步骤8/18
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放葱,姜,蒜,料酒,不断翻炒
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步骤9/18
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放料酒
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步骤10/18
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放酱油
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步骤11/18
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放芸豆
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步骤12/18
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不断翻炒
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步骤13/18
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放胡萝卜,不断翻炒
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步骤14/18
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再放茄子,不断翻炒
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步骤15/18
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放盐,白糖
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步骤16/18
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不断翻炒,炒匀,添1碗清水
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步骤17/18
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大火少来,小到中火(看看汤汁多少,多就中火,少就小火),10-15分钟,收汁
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最后一步
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放味精,调味就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06 · 辽宁省
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