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薯饼开放三明治的做法

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薯饼开放三明治

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常吃油炸食物不健康，但又想吃香香酥酥的美味，我都是用煎焙的烹饪方法替代油炸，既享受到了美味，又少油健康。美国马铃薯做的薯饼就是一种首选的快手食材。不需要解冻，直接放入锅里小火焙煎至酥软，香香的可好吃了。铺上牛肉片、香煎蘑菇做成开放式三明治，口感有层次，味道更鲜香浓郁，营养又健康。参与活动: #非你莫“薯”挑战赛开启美国马铃薯花式吃法大挑战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

美国香脆冷冻薯饼 2块

、

卤牛肉 50克

、

口蘑 100克

、

油 1汤匙

、

盐 1克

、

黑胡椒 0.5克

、

辣椒粉少许

、

欧芹碎少许

、

蜂蜜黄芥末酱 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
美国香脆冷冻薯饼，不需要解冻
步骤2/12 点击查看大图
口蘑洗干净，切稍微厚一点的片
步骤3/12 点击查看大图
准备好的卤牛肉切薄片
步骤4/12 点击查看大图
锅烧烫，锅底刷油，放入香脆冷冻薯饼，小火煎3分钟
步骤5/12 点击查看大图
翻面煎2分钟，重复翻面，两面各煎2次，两面都起壳呈金黄色泽，薯饼充分变软
步骤6/12 点击查看大图
盛出装盘
步骤7/12 点击查看大图
锅里铺入口蘑片，煎2分钟
步骤8/12 点击查看大图
翻面再煎2分钟，加盐、黑胡椒、辣椒粉，翻拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
薯饼上铺卤牛肉
步骤10/12 点击查看大图
牛肉上再铺煎好的口蘑片，撒欧芹碎，挤上蜂蜜黄芥末酱即可。另一块薯饼上是先铺口蘑片，再铺卤牛肉
步骤11/12 点击查看大图
闻着香味就很暖心
最后一步点击查看大图
当早餐主食太治愈了，两块落胃开心一上午。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-07

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