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白菜猪油渣包子的做法

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白菜猪油渣包子

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肥肉熬油剩下了猪油渣，利用现有的材料尝试着废物利用一下(材料的量都是大概放的)。做完吃了感觉挺好吃的，过程无图，记录下做法，下次自己可用。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白菜 3瓣

、

猪油渣适量

、

高筋面粉适量

、

酵母一小包

、

生抽适量

、

盐少量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先放高筋面粉3大勺，再放酵母混合，加入适量温水，搅和搅和，揉成面团，最后发酵30分钟(或者30分钟以上)。
步骤2/3 点击查看大图
面团发酵过程中，准备包子馅。洗净的白菜切丁，猪油渣也切丁(我更喜欢有瘦肉渣的)，白菜和猪油渣放同一个碗里，加入适量生抽、盐和胡椒粉。
最后一步点击查看大图
面团发酵好，再揉制，揪小面团，面团和馅料刚好做成6个包子，上锅蒸，大概15分钟，出锅。

小贴士

第一次做，我也不清楚啥注意事项，都是大概大概着来，最后觉得好吃就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-08

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