白菜猪油渣包子
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肥肉熬油剩下了猪油渣,利用现有的材料尝试着废物利用一下(材料的量都是大概放的)。 做完吃了感觉挺好吃的,过程无图,记录下做法,下次自己可用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先放高筋面粉3大勺,再放酵母混合,加入适量温水,搅和搅和,揉成面团,最后发酵30分钟(或者30分钟以上)。
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步骤2/3
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面团发酵过程中,准备包子馅。洗净的白菜切丁,猪油渣也切丁(我更喜欢有瘦肉渣的),白菜和猪油渣放同一个碗里,加入适量生抽、盐和胡椒粉。
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最后一步
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面团发酵好,再揉制,揪小面团,面团和馅料刚好做成6个包子,上锅蒸,大概15分钟,出锅。
小贴士
第一次做,我也不清楚啥注意事项,都是大概大概着来,最后觉得好吃就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-08
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