巧克力刨花（无需调温制作巧克力碎）
浏览 4.1万 · 收藏 1832
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
巧克力隔水融化
-
步骤2/4
点击查看大图
洒在硅胶垫上，用抹刀抹平，来回多抹几下，越薄越好，半分钟后随意划几条线。
-
步骤3/4
点击查看大图
取出提前冷冻好的烤盘，垫在硅胶垫下面，可以给巧克力迅速降温，待巧克力变硬后，用抹刀或刮刀铲出巧克力卷卷。
-
最后一步
点击查看大图
铲好的巧克力刨花放在铺了油纸的烤盘上，送去冷冻备用。刨花的大小可以根据需要自行捏碎。（此处务必戴手套）
小贴士
不要用手接触巧克力碎，会融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-08 · 北京
换个做法
巧克力刨花的相关分类
巧克力刨花的相关推荐
-
自制红豆沙
8091943人看过 -
快手早餐三明治
895220人看过 -
扁鹊三豆饮
74479人看过 -
#营养小食光# 三豆饮
142567人看过 -
自制红豆沙（附洗豆沙方法）
538427人看过 -
自制红豆沙（颗粒版）
23065人看过 -
自制红豆沙
565854人看过 -
红烧土豆胡萝卜炖排骨
5011420人看过 -
大米饮料
236294人看过 -
奶油番茄意面儿童餐—（解决宝宝不爱吃菜的秘方！）
66525人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7983914人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
763920人看过
