烧卖家庭版
外面的烧卖太油了,馅料也不是自己喜欢的。自己做,所有过程都可以自己控制。
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步骤1/10
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糯米泡了一夜
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步骤2/10
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放入焖饭锅中,加入和米持平的水。
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步骤3/10
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焖饭完毕后,糯米粘粘的。
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步骤4/10
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瘦肉放入搅拌机搅碎
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步骤5/10
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胡萝卜搅碎
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步骤6/10
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图省事,直接讲香菇也放入胡萝卜中一起搅碎
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步骤7/10
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锅中倒油,瘦肉末炒熟,放入胡萝卜、香菇碎一起炒熟
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步骤8/10
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加入蒸熟的糯米,搅拌均匀。
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步骤9/10
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面粉内放少量水,和匀。切成小块块,比平时包饺子的快快大一点。擀成薄皮,边边要薄一点,成品要好看一点,也会有食欲。
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最后一步
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凉水入锅,大火蒸10分钟。出锅。因为馅料都是熟的,所以不用蒸太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-09
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