灯笼加拿大北极虾
灯笼寓意为平安团圆、前途光明,灯笼加拿大北极虾,是一道很有节日气氛的菜。加拿大北极虾捕捞上船后立刻进行手工分拣、煮熟后在零下28℃下速冻保鲜,虾仁鲜美Q弹。 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
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步骤1/7
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加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是'块冻'的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
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步骤2/7
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土豆切成块,放入蒸锅里,蒸15-20分钟。
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步骤3/7
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趁着蒸土豆泥的时候,我们将加拿大北极虾去皮取仁备用。
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步骤4/7
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甜椒切成丝,胡萝卜切成片。
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土豆蒸好后加入:黄油、盐、胡椒粉,碾压成泥。
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步骤6/7
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将土豆泥团成椭圆形的圆球,放在盘中,北极虾仁码在土豆泥上。
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最后一步
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将胡萝卜片做灯笼顶部和底部;甜椒丝做灯笼须;香菜梗做灯笼挂勾;装饰起来是不是气氛就有了。
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发布于 2024-11-12 · 北京
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