腊肉豆角卤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材和调料：将腊肉洗净，切成厚度约3 - 5毫米的薄片。豆角择好洗净，切成1-2厘米的长段。准备好甜面酱、生抽、老抽、盐、蚝油。
-
步骤2/4
点击查看大图
煸炒腊肉：热锅，锅中无需放油，直接放入腊肉片，小火煸炒。煸炒过程中适时翻动，直至腊肉片两面微微金黄，炒出腊肉的油脂。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入豆角翻炒：将豆角放入锅中，转中火，与腊肉一起翻炒，让豆角均匀裹上腊肉炒出的油脂，翻炒3 - 5分钟，直到豆角颜色变深。
-
最后一步
点击查看大图
调味炖煮：往锅中加入适量甜面酱、生抽、老抽、盐、蚝油。甜面酱可放2勺，生抽2勺，老抽半勺，盐和蚝油各少许。翻炒均匀，让每根豆角和每片腊肉都裹上调料。然后加入适量面汤，没过豆角和腊肉，大火烧开后转小火炖煮，炖煮约5分钟，直到豆角熟透、汤汁浓稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-15 · 河北
腊肉豆角卤的相关分类
腊肉豆角卤的相关推荐
-
蔓越莓曲奇饼干
6951462人看过 -
快手点心、早餐之红糖开花发糕
1818405人看过 -
东北的念想-发面糖饼
308170人看过 -
比外面卖的还要吃的披萨
1999394人看过 -
素卤捞面
37778人看过 -
手把肉
195124人看过 -
秋冬必喝❗萝卜丸子汤，清甜好喝有营养‼️
505823人看过 -
超简单-苹果蛋挞
137240人看过 -
橙香奶酪曲奇饼
12350人看过 -
清炒四角豆
160631人看过 -
#万物皆可搭#味美猪肉白菜馅饺子
131522人看过 -
红糖葡萄干发糕
894500人看过
