西班牙大青橄榄青椒炒鸡丁
西班牙大青橄榄跟中式菜还是蛮搭的,荤素搭配都可以,今天尝试了一下炒鸡丁,还蛮惊艳的。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
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步骤1/11
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鸡胸肉去除筋膜,辣椒洗净备用。
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步骤2/11
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鸡胸肉切丁
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步骤3/11
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青红辣椒去籽切丁
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步骤4/11
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大青橄榄切片
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步骤5/11
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葱蒜切片。
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步骤6/11
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鸡胸肉里放入黑胡椒粉和料酒、淀粉抓匀,最后倒一点食用油再抓匀腌制十分钟。
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步骤7/11
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锅里倒油烧热六成放鸡丁炒至变色放葱蒜。
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步骤8/11
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再放入橄榄片。
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步骤9/11
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翻炒几下倒入生抽,最后放入辣椒丁翻炒。
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步骤10/11
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继续翻炒一两分钟后放入食盐,翻拌均匀即可。
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最后一步
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出锅装盘上桌。
鸡胸肉丁可以切的跟拇指的一半大小左右,太大不容易入味也不易熟,喜欢吃辣的可以直接放小米辣,不能吃辣选择菜椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-16
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