南瓜面包卷
妈妈种的南瓜多到吃不完,和孩子一起做个面包卷吧,金灿灿,奶呼呼的特别好吃,作为冬日早餐主食好治愈。 参与活动: #冬日治愈时刻,焙享亲子食光#
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步骤1/10
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准备所有材料依次称重备用
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步骤2/10
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将所有材料揉至手套膜,密封醒发至两倍大
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步骤3/10
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醒发好的面团揉面排气,平均分成6等份,揉圆静置20分钟
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步骤4/10
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松弛好的面团擀开, 如图折叠。
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步骤5/10
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收口朝下,依次整形
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步骤6/10
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烤箱醒发功能,30度醒发30分钟。
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步骤7/10
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烤箱上下火180,开始预热。面包表面撒上干面粉,划出十字做造型
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步骤8/10
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送入预热好的烤箱,中下层,上下火180,烘烤18分钟
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步骤9/10
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出炉,是不是奶呼呼的
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最后一步
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成品图
因为南瓜吸水量不同,牛奶100-130之间,预留30克调整面团。整形时面团太软可以撒少许干面粉防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-16 · 陕西省
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