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海带鸭肉汤的做法

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海带鸭肉汤

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鸭胸肉 500g

、

水发海带丝 200g

、

葱片适量

、

葱段适量

、

高汤适量

、

盐适量

、

味精适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸭胸肉洗净，抹上盐和料酒腌渍 30 分钟，切块；
步骤2/6 点击查看大图
鸭肉在冷水中加热汆烫。
步骤3/6 点击查看大图
烫好的鸭肉捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
注入足量高汤，将鸭胸肉入锅，用大火煮沸后，撇去浮沫；
步骤5/6 点击查看大图
放入海带丝、姜片和葱段，改用小火温煮，直至鸭肉熟烂；
最后一步点击查看大图
用盐、味精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-19

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