海带鸭肉汤
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步骤1/6
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将鸭胸肉洗净,抹上盐和料酒腌渍 30 分钟,切块;
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步骤2/6
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鸭肉在冷水中加热汆烫。
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步骤3/6
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烫好的鸭肉捞出备用。
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步骤4/6
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注入足量高汤,将鸭胸肉入锅,用大火煮沸后,撇去浮沫;
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步骤5/6
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放入海带丝、姜片和葱段,改用小火温煮,直至鸭肉熟烂;
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最后一步
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用盐、味精调味即可。
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发布于 2024-11-19
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