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酱炖牛排骨的做法

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酱炖牛排骨

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食材清单加入采购清单

牛排骨 500g

、

葱适量

、

洋葱半个

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

辣椒适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

山楂干 5-6片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛排骨汆水去血水
步骤2/13 点击查看大图
放入锅中翻炒一下焦黄色
步骤3/13 点击查看大图
倒入配料增香
步骤4/13 点击查看大图
继续翻炒一下
步骤5/13 点击查看大图
生抽2勺
步骤6/13 点击查看大图
老抽1勺
步骤7/13 点击查看大图
蚝油1勺
步骤8/13 点击查看大图
豆瓣酱1勺
步骤9/13 点击查看大图
翻炒一下，炒香
步骤10/13 点击查看大图
倒入糖色儿水
步骤11/13 点击查看大图
加入清水没过肉，加入山楂片
步骤12/13 点击查看大图
大火煮开转小火煮2小时
最后一步点击查看大图
配汤面绝绝子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-21 · 浙江省

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