梅花肉片
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步骤1/12
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梅花肉买回来,冰箱冷冻一下,切片好切一点切薄片
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步骤2/12
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案板上撒上淀粉,肉片两边撒上淀粉,用擀面杖敲打成薄片
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步骤3/12
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锅中加水放葱姜,花椒煮开
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步骤4/12
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水开下肉片,煮一分钟,捞入碗中
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步骤5/12
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准备好配料,小米辣 线椒粒,蒜末,辣椒面,白芝麻
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步骤6/12
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浇入热油激发香味
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步骤7/12
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两勺生抽,一勺半香醋,一勺耗油
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步骤8/12
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少许白糖 鸡精
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步骤9/12
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2大勺煮肉的汤
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步骤10/12
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淋入肉片,切点黄瓜丝香菜拌匀
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步骤11/12
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放冰箱冷藏1小时
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最后一步
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清爽版水煮肉片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-21
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