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平菇炒鸡蛋

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平平常常家常菜，人间烟火的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 400g

、

鸡蛋 2个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

蒜 5瓣

、

盐半勺

、

葱半根

、

姜片 4片

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平菇撕条
步骤2/8 点击查看大图
焯水
步骤3/8 点击查看大图
炒蛋
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤5/8 点击查看大图
大火炒干蘑菇水气
步骤6/8 点击查看大图
调味
步骤7/8 点击查看大图
加鸡蛋
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

放入平菇后，大火炒干水气，否则容易出汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-21 · 河南省

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