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招牌海鲜锅

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先生厨房

制作流程：花蛤、肥蛤、文蛤、蛏子各300克洗净，装入垫有洋葱丝和蒜子的锅内，加鲜活基围虾8只、海星1只，淋自制黄椒酱，加盖后定时7分钟，待定时器响起后即可关火开盖。 自制黄椒酱：锅入菜籽油100克烧至五成热，下姜、蒜末各50克煸香，下海南黄灯笼辣椒酱750克、红剁椒100克小火煸炒5分钟，调入鸡粉50克拌匀即可。
食材清单 加入采购清单
蛤蜊 适量
、
虾 适量
、
鱿鱼 1条
、
洋葱 半个
、
口蘑 2个
、
杏鲍菇 1个
、
大白菜 适量
、
豆苗 适量
、
西红柿 1个
、
姜 5片
、
小葱 5根
、
海鲜酱油 3勺
、
蚝油 1勺
、
食用油 适量
、
玉米 1根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2024-11-21

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