干锅牛蛙
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家常版干锅牛蛙,香辣入味太好吃了‼️
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛蛙
500g
、
臻鲜麻辣香锅
1袋
、
胡椒粉
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
花椒
适量
、
生姜
适量
、
蒜粒
适量
、
生抽
适量
、
鸡精
适量
、
白芝麻
适量
、
青红辣椒圈
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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处理好的牛蛙,加胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉,腌制10分钟
-
步骤2/3
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锅中放油,油温五成下入牛蛙大火煸炒,炒至变色后,下入花椒、生姜、大蒜粒、臻鲜麻辣香锅调料,炒香炒出红油
-
最后一步
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接着加入生抽、鸡精调味,下入青红辣椒圈,快速翻炒即可出锅装盘,最后撒上白芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-22 · 四川省
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