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花卷的做法

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花卷

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面粉 500克

、

温水 300克

、

葱花 50克

、

盐适量

、

油适量克

、

酵母 5 克

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将面粉，酵母，35°温水，糖，搅拌均匀，多揉一会。发酵40分钟。发好后多揉一会，擀平，涮一层油，撒一些盐和葱花，叠被子似的叠起来，切开2厘米左右条，用筷子压一下，卷成花卷。醒发15分钟，冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-23 · 内蒙古自治区

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