酸菜花蛤煲
北方又到了一年一度吃酸菜的季节了,用酸菜加点五花肉和海鲜,营养丰富又健康养生,这小味道真的绝绝子,花蛤的鲜美,五花肉的肉香,加上酸菜的酸爽,配上米饭,一吃一个不吱声! 参与活动: #冬日治愈时刻,焙享亲子食光#
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步骤1/14
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首先备齐所有的食材。
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五花肉洗净切成薄片,葱姜切丝,香菜切段备用。
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把用到的酸菜倒入容器里。
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热锅倒入适量油,放入八角炸出香味,放入五花肉煎熟。
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放入火锅底料融化。
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倒入葱姜大火翻炒均匀。
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步骤7/14
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这个时候倒入酸菜继续大火翻炒。
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翻炒至酸菜变色变软的时候。
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步骤9/14
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锅中倒入适量的清水。
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步骤10/14
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大火烧开后,放入洗净的花蛤。
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步骤11/14
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盖上锅盖大火烧开,看见花蛤全部开口。
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步骤12/14
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撒上香菜段即可关火。
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盛到砂锅里就可以享用了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-23 · 山东省
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