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香甜柚子酱

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禁不住诱惑的馋猫

入冬喝点柚子茶，清热利湿，还可以抹面包。没有防腐剂，自制的吃起来最踏实，简单易操作。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红柚子肉 500克
、
冰糖或白砂糖 200克
、
苹果 1个
、
玻璃密封器皿 1个
、
柠檬 半个
烹饪步骤
小贴士

1. 柚子是果胶少的水果，需加入果胶多的水果以便形成胶质，白色皮一定清理干净，否则酱会非常苦 2. 小火慢熬，不要心急，焦了整锅酱就报废了 3. 红柚熬酱颜色更漂亮，白柚也可以。 4.容器烫好晾干，不能有水份，否则容易变质。 5.自制酱没有防腐剂，所以保存时间没有买回来的罐头长，糖量越高时间越久，这个配方糖量适中，保存好的话，一个月内食用应该没有问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-24

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