软牛奶面包
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今天做了一款适合手摔D面包方子，如果下次再做，要么糖量增10∽20克，要么做成条状，夹奶油馅，这个原方不够甜∽∽∽但是我今天是按原方做D，所以上传原方D配方∽∽∽
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烹饪步骤
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步骤1/3
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酵母＋糖＋盐＋鸡蛋＋温牛奶，搅匀，再把面包粉倒入，混合好，不用揉，常温静置20分钟∽∽∽20分钟后再加入黄油，揉搓摔打8一10分钟，直到面团表面光滑，团成圆型，发酵两倍大∽∽∽再按40克一个分剂子，搓小圆，入烤盘，二次发酵后，刷上牛奶液，（可以不加任何装饰，我自己加D椰丝和白芝麻∽）烤箱175度预热20分钟，160度烤20分钟∽∽出来刷层黄油即可∽∽∽
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步骤2/3
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我这里只有电炉自带D烤箱，所以用D华氏度∽∽
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最后一步
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我这是原方x2D比例，所以下次我会加糖量，或做成夹馅∽∽∽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-26
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