家常红烧肉
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步骤1/10
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洗净的五花肉切大丁
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步骤2/10
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豆皮结
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步骤3/10
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五花肉凉水下锅加葱姜料酒.水开煮2分钟左右
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步骤4/10
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捞出擦干水分
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步骤5/10
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下锅编炒出多余的油脂
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步骤6/10
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锅留底油下几粒冰糖,炒出焦糖色,下五花肉,翻炒均匀加,加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,香叶,干辣椒,生姜片,八角,少许盐巴,翻炒均匀
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步骤7/10
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加开水沫过五花肉,小火炖30分钟左右
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步骤8/10
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在放豆腐焖10分钟
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步骤9/10
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最后大火收汁即可
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最后一步
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汤汁拌饭一绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-26
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