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避风塘炒虾的做法

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避风塘炒虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

基尾虾 500克

、

生姜几片

、

葱 2根

、

玉米淀粉适量

、

面包糠 50克

、

椒盐适量

、

胡椒粉适量

、

青红辣椒丁洋葱丁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
基围虾，去虾头虾线，处理干净
步骤2/9 点击查看大图
葱姜胡椒粉腌制一下
步骤3/9 点击查看大图
把腌制的汤汁倒掉，放玉米淀粉裹上
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入宽油，油温六成热依次下入虾
步骤5/9 点击查看大图
炸至酥脆捞出
步骤6/9 点击查看大图
锅中不用放油，下面包糠小火炒炒干水分，炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
倒入炸好的大虾
步骤8/9 点击查看大图
倒入配料，青红辣椒丁，洋葱丁，调味放少许椒盐翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
香，酥，脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-26

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