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孜然烤羊排的做法

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孜然烤羊排

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感恩节（Thanksgiving Day），西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。做个孜然烤羊排，用羊排汤炖萝卜，和家人一起度过暖暖和和的感恩节吧！参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 500克

、

萝卜 500克

、

料酒 20克

、

孜然适量

、

花椒 2克

、

干辣椒 2个

、

葱 1根

、

盐 5克

、

水 1300克

、

枸杞 5克

、

孜然烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，萝卜、羊排、葱花、花椒、枸杞。烧烤料配方：孜然粒100克、熟花生粒30克、熟芝麻140克（分成两份70克）、小茴香3克、辣椒面2小勺、白胡椒粉1/4小勺、五香粉半小勺、糖8克、盐7克一起打碎。
步骤2/7 点击查看大图
羊排放入高压锅，倒入水、料酒，放入花椒、葱结、干辣椒、盐，盖上盖子，大火烧开上气后，转小火，煮20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
开盖后，放入萝卜块，盖上高压盖，继续煮，10-15分钟，开盖后，撒上枸杞、调味。
步骤4/7 点击查看大图
汤装碗中，撒上葱花。
步骤5/7 点击查看大图
羊排放入空气炸锅，180度烤10分钟,再翻面，180度烤5分钟,撒上孜然烧烤粉，继续180度烤3分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
喝汤，吃烤羊排，太开心了！
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一起和家人享受美好时光吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-27 · 浙江省

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