果蔬彩虹蛋糕
感恩一切,我愿喜欢我视频的朋友明年心心念念的美事儿都如愿,健健康康的身体啥都能吃。前面都是光明,身后全是彩虹,爱你们~ 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/17
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✅准备材料
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步骤2/17
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✅碗中加入20克油
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步骤3/17
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✅加入35克牛奶
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步骤4/17
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✅混合至乳白色
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步骤5/17
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✅两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清放一旁备用
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步骤6/17
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✅蛋黄加入乳白色液体中,混合均匀
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步骤7/17
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✅筛入22克低筋面粉
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步骤8/17
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✅Z字型搅拌均匀
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步骤9/17
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✅六个烤盘中各放2克果蔬粉,蛋黄液均匀的放入六个盘中(我用的是4寸烤盘)
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步骤10/17
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✅搅拌均匀,因为吸水量不同,如果太干可适量加一点牛奶
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步骤11/17
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✅蛋清➕30克白砂糖打发(打直戚风蛋糕的程度)
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步骤12/17
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✅打发好的蛋白均匀放入6个烤盘,轻柔用叉子混合均匀,避免消泡
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步骤13/17
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✅轻震出里面大气泡
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步骤14/17
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✅上火150下火125烤11分钟
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步骤15/17
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✅适量淡奶油➕少许糖打发
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步骤16/17
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✅组装
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最后一步
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发布于 2024-11-27
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