尖椒炒豆腐丝
今天分享一道超级下饭的尖椒豆腐丝,做法简单,味道却一点也不简单,这道尖椒炒豆腐丝不仅味道美味,而且非常简单易做,即使是厨房小白也能轻松掌握,姐妹们赶快做起来吧。 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/8
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尖椒炒豆腐丝是一道低脂肪、低热量的菜肴,是一道非常适合减脂期姐们的健康食品。
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步骤2/8
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自认为刀工还行,先将豆腐皮切成细丝,水开后放入豆腐丝焯水 1-2 分钟捞出。
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步骤3/8
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锅底倒少许油,肉丁葱姜蒜末下锅翻炒出香味。
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步骤4/8
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五香粉、生抽、耗油、盐、少许醋,倒完料汁以后,再倒入小半碗水,因为豆腐皮非常吸水,不倒水炒出来会特别干。
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步骤5/8
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加入尖椒丝翻炒一下,注意千万别炒太久,不然不好吃。
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步骤6/8
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再加入豆腐丝快速翻炒均匀加入淀粉水。
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步骤7/8
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淀粉大概10克,淀粉和水的比例是1:3。
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最后一步
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口感丝丝入味,咸鲜微辣,既有尖椒的辣味,拌着米饭吃,简直不要太上头!
锅一定是热的,不然豆丝会粘锅,注意青椒别炒太久,不然不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-27
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