小鸡炖蘑菇(鸡、蘑菇)
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.半只三黄鸡洗净切块,冷水下锅焯水备用(放料酒去腥),蘑菇冷水泡发洗净备用2.锅中放油炒香葱姜大料后下三黄鸡块,煸炒出油水,加蚝油、生抽、老抽、糖、盐、黑椒粉调味3.锅中倒入蘑菇、开水,大火烧开,小火炖煮20分钟,确定味道大火收汁即可
小贴士
1.香料只要八角桂皮和香叶
2.一定用三黄鸡,不能用老鸡,否则烧不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-28
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