香腊劲爽，薯韵悠长~~~腊肉炒土豆片
在这个温馨的感恩节，为家人精心准备一顿午餐，让爱与感恩在美味中流淌。 肥瘦相间的腊肉，搭配黄澄澄的土豆片，通过猛火爆炒，口感层次分明，浓郁腊香~~~~ 做法简单，口味浓郁，快来试试吧~~~！ 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/7
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土豆洗净去皮切成3-4毫米厚的薄片，泡清水里备用
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步骤2/7
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腊肠和青椒切片备用
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步骤3/7
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锅里油不要放太多，是平时炒菜的一般即可，油温六成时先倒入葱末炒出香味，倒入腊肠片，翻炒至出油脂变色
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步骤4/7
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倒入土豆片，继续翻炒均匀，如果土豆片比较厚，不好熟的话，可适量加一点烧开的开水
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步骤5/7
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待土豆炒软后，放入青椒继续翻炒。我同时放进去了一个煎鸡蛋，因为有多余的煎鸡蛋就放入了，可以不放的。
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步骤6/7
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倒入生抽，松鲜鲜调味。我一般不再放盐，大家可以根据自己的口味看。
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最后一步
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装盘出锅，铛铛铛~~~~既简单又好吃，配米饭，馒头都是极好的~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-29 · 山西
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