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蟹黄豆腐煲

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10~30分钟

嫩豆腐 1盒

、

咸蛋黄 2个

、

姜末一丢丢

、

葱末适量

、

蟹柳 6条

、

火腿粒 2条

、

猪肉适量

、

盐一丢丢

、

酱油 2滴

、

老抽 1滴

、

糖半勺

、

松鲜鲜适量

、

玉米淀粉 1勺

、

胡椒粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜末葱末，咸蛋黄2个。豆腐切块。火腿切丁。蟹柳切条。备用
步骤2/8 点击查看大图
热锅下猪肉，下葱姜沫。一丢丢要炒香。
步骤3/8 点击查看大图
下咸蛋黄压碎。炒香。炒出沫
步骤4/8 点击查看大图
炸蟹柳翻炒
步骤5/8 点击查看大图
下火腿丁翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加水煮沸。调味。加一丢丢盐。半勺糖。松鲜鲜。一点点胡椒粉。2滴酱油，一滴老抽上色。
步骤7/8 点击查看大图
下豆腐。煮一下。最后分两次下水淀粉。
最后一步点击查看大图
汤汁收至浓稠。起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-01 · 广东省

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