药材鸡蛋
浏览 2652 · 收藏 32
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋冷水煮滚,关火焖10分钟,捞出后把壳敲碎,也可以把壳去掉备用
-
步骤2/4
点击查看大图
川弓,白芷,当归,酱油,老抽,冰糖,水等配料放进锅中煮滚后慢火,煮20分钟把酱油味蒸发,把药材味煮出
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸡蛋加入煮好的药材水里煮5分钟关火浸泡,时间越长越入味
-
最后一步
点击查看大图
隔天再煮滚,继续浸泡,入味后即可
小贴士
1.酱油和水比例了试味感觉可以即可。
2.药材先用水煮出味道,再放酱油之类的,药材分量根据爱好放就好。
3.川弓别放太多,会苦。
4.鸡蛋每天煮滚一下,最好浸泡2天比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-02
换个做法
药材鸡蛋的相关分类
药材鸡蛋的相关推荐
-
药材滑鸡
44475人看过 -
香肠土豆焖饭
3008535人看过 -
爽口鸡蛋#我要上首页清爽家常菜#
9405人看过 -
菜茶
27675人看过 -
蚝油生菜
32112544人看过 -
红烧茄子
71596932人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
623745人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
365486人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10850836人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
351886人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32695778人看过 -
药材蒸鸡
66645人看过