冬天一定要尝下萝卜腊鸭腿饭
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今日养生食谱分享： 一道适合冬季食用的养生主食“腊鸭腿萝卜饭” 当萝卜切块下锅，与腊鸭腿，米饭一同炖煮，萝卜，米饭充分吸收了腊鸭腿的咸香，自身的清甜也得以释放。 腊鸭腿萝卜饭，具有益气补中、滋补保健、利水消肿、提高免疫力、滋润肌肤的功能，很适合这个季节食用！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中加入适量水放入腊鸭腿淖水5分钟左右，剔骨后将鸭肉切成小丁。萝卜切丁，锅中烧热放入适量放入姜丝，鸭肉炒制稍微变色。将大米清洗后放入电饭煲加入比平时煮饭等量或稍少一点点水。
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步骤2/4
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炒稍变色的鸭肉中放入切好的萝卜丁，加入适量黄豆酱或酱油。将炒好的鸭肉加入洗好的大米中，并按下米饭键
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步骤3/4
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煮好的米饭翻拌均匀，放入切好的蒜苗。
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最后一步
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色香味全，不要菜都可吃一大碗，特别方便营养又好吃！
小贴士
1.鸭腿肉一定要炒下不会有腥味，口感特别好
2.腊鸭腿本来是咸的中间不要加盐
3.要想吃起来更香，若翻拌后再煮下还能吃出煲仔饭的感觉，并且还能吃到锅巴哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-02
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