芋泥巴斯克芝士蛋糕|奶香芋香 绝美好吃
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步骤1/11
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冷冻芋头泥提前解冻,蒸20分钟,放入搅拌机,加入紫薯粉、淡奶油、糖和炼乳
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步骤2/11
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打至细腻顺滑
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步骤3/11
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装入铺有油纸的模具,按平
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步骤4/11
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奶油奶酪室温软化,加入白砂糖,用电动打蛋器打匀
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步骤5/11
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鸡蛋和蛋黄打散,分次加入到奶油奶酪,每次都用电动打蛋器拌匀再放下一次
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步骤6/11
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一点点加入淡奶油,搅拌
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步骤7/11
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筛入玉米淀粉,z字形搅拌,搅打顺滑,看不到颗粒即可,烤箱230度预热
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步骤8/11
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蛋糕糊再过筛入模具
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步骤9/11
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震出气泡,放入预热好的烤箱中下层220度25分钟,最后几分钟可以开热风
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步骤10/11
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晾凉后放入冰箱冷藏
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最后一步
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第二天,淡奶油加糖打发,抹面,撒干桂花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-05 · 黑龙江省
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