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一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法

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一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】

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一条鲈鱼（这次用的河鲈，颜色深，不如海鲈颜色好看）让师傅做了分割，鱼头，鱼骨，可以做汤，鱼腹，做粥，剩下的清蒸。

食材清单加入采购清单

鲈鱼一条

、

柠檬两个

、

香葱两根

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
鱼做好分割，进行腌制，加盐，胡椒，柠檬汁腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
盘底铺柠檬片（柠檬去籽）摆好鱼块，开水上锅蒸8分钟
步骤4/9 点击查看大图
另取一干净盘子，铺柠檬片，
步骤5/9 点击查看大图
把蒸好的鱼摆好
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油
步骤7/9 点击查看大图
用热油浇在香葱上
步骤8/9 点击查看大图
加蒸鱼豉油，生抽也行再挤点柠檬汁
最后一步点击查看大图
把料汁淋在鱼上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-09

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