薄荷炒牛肉
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去过一次云南菜馆,牛肉末炒薄荷真心不错,后来薄荷过季节了,这回又有了,牛肉也不错,终于可以试一下了。很香。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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海盐黑胡椒,白胡椒抓一下牛肉末,入个底味,加点食用油锁住水分。薄荷洗干净沥干水分!不然会炒出很多水。切断到自己喜欢的长度。下油,姜蒜小米辣干辣椒爆香,大火大火大火下入牛肉滑散,加入适量生抽蚝油。加入薄荷,断生即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-09
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