冒牛肉
冒牛肉算的上盈江的明星菜之一。食材新鲜才是关键。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材,洗净,牛脑、牛髓去筋膜
-
步骤2/12
点击查看大图
毛肚切丝、牛肝切片放入水中加盐、米酒除腥,牛里脊切薄片备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
材料切好备用
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中放入姜、牛脑和牛髓冷水下锅
-
步骤5/12
点击查看大图
水开好出现浮沫打出,加入适量盐和味精
-
步骤6/12
点击查看大图
将芹菜切段、老缅芫荽、香菜、大蒜切段j放入碗中备用,撒上胡椒粉、花椒粉、适量盐和味精调味
-
步骤7/12
点击查看大图
依次冒牛肉
-
步骤8/12
点击查看大图
冒毛肚
-
步骤9/12
点击查看大图
冒牛肝
-
步骤10/12
点击查看大图
将高汤倒入锅中
-
步骤11/12
点击查看大图
美味的冒牛肉就做好。
-
最后一步
点击查看大图
冒牛肉蘸水:腊腌菜、香菜、胡辣子粉、花椒粉、小米辣、盐、味精和生抽调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-09 · 云南省
冒牛肉的相关分类
冒牛肉的相关推荐
-
昔马小猪肉
4843人看过 -
黄精八宝粥
26599人看过 -
菠萝饭
33794人看过 -
椒盐皮皮虾
3944100人看过 -
羊奶果过手米线#时令水果#
11863人看过 -
#原创#羊奶果、蚂蚁蛋过手米线
12172人看过 -
白萝卜排骨汤
3856846人看过 -
花胶鸽子靓汤
107085人看过 -
鲜甜鱿鱼鸡汤
17468人看过 -
蒜香椒盐皮皮虾
472525人看过 -
培根薯角薄底披萨
97473人看过 -
#舌尖上的端午#啫啫藤椒牛蛙煲
119034人看过