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亚麻粉烤饼的做法

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亚麻粉烤饼

浏览 12.5万 · 收藏 3928 · 学做 3

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我是一位学生，双休日和奶奶一起烤饼参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 50克

、

白糖 1勺

、

亚麻粉适量

、

胡麻油适量

、

安琪酵母 2.5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油
步骤2/12 点击查看大图
黄油溶化
步骤3/12 点击查看大图
奶奶在面粉中加鸡蛋和溶化了的黄油
步骤4/12 点击查看大图
奶奶用晾到40度温开水加了白糖和安琪酵母把面粉搅拌成絮状。
步骤5/12 点击查看大图
面粉和成团醒发到2倍大
步骤6/12 点击查看大图
奶奶把亚麻籽加入锅中炒熟，用粉碎机打成粉。
步骤7/12 点击查看大图
奶奶擀了一个面饼，面饼上喷了油，我撒了亚麻粉，戴一次性手套把亚麻粉抹均匀。
步骤8/12 点击查看大图
奶奶把面饼一头卷起卷成长条，然后切成3厘米的段
步骤9/12 点击查看大图
我把面段摆在空气炸锅烤盘的硅油纸上，中间摆一个面卷，以此为中心摆一圈面卷。
步骤10/12 点击查看大图
把若干个面卷摆成了一个圆饼，面饼上喷了油醒发10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
奶奶把放面饼的烤盘放入空气炸锅，温度170度时间18分钟，中途翻面一次。
最后一步点击查看大图
我和奶奶烤好的饼和爷爷种的丹麦木槿花合了个影

小贴士

奶奶经常给我烤各种美味饼，因为面中加了鸡蛋，空气炸锅调170度比较合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10

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