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肉沫酸豆角

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大菜炒不来

每年老妈都会从家里给我带几罐自己做的酸豆角，在外面也能吃到家里的味道，尤其是妈妈的味道！ 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉末 500克
、
酸豆角 500克
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
、
葱段 1颗
、
胡辣椒面 200克
、
山胡椒油 1小勺
、
五香粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
耗油 2勺
、
生抽 3勺
、
松茸鲜 1小勺
、
盐 适量
、
菜籽油 500克
烹饪步骤
小贴士

这个才一般都会多炒好一些放着，后续吃比较方便，所以在放盐的时候要按照正常炒菜的讲多加30%，第一可以放置时间长点，第二这个都是用来拌饭，拌面，拌粉吃，就不会觉得太淡！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-11 · 广东省

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